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生蚝鲜嫩菜品有大连风格 适合青岛人口味

2019-07-30 09:31 作者:单衍春 来源:青岛晚报
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7月28日,东方影都影视嘉年华启幕暨法国曼德罗艺术合作签约仪式在青秀剧场启幕。拥有杜比全景声和可变混响声学系统结合的东方影都大剧院,正式走进青岛市民的生活。同时,欧洲老牌艺术机构曼德罗艺术 (LaMan-dragore)首次签约内地落户青岛,将为文艺爱好者们带来系列经典西方歌舞剧目。这次,东方影都再次擎起了青岛文旅产业的新高度,为青岛建设海洋名城、打造时尚之都注入活力。 

青岛东方影都影视嘉年华的启幕,也标志着东方影都大剧院正式加入院线电影放映功能,成为一座别具特色的“电影院”。不久后,青岛市民和游客可以亲身走进这座神秘的大剧院,体验杜比全景声的独特魅力。这不仅充分展现了大剧院的设备优势,还极大地丰富了青岛市民的文化生活。 

从江西路和闽江一路路口经过,看到了这家试营业的餐厅,叫小螺号烧烤,听名字就有海边的味道。老板是东北人,曾经在青岛工作过几年,爱上了青岛这个城市。回到大连老家后,就把东北风味的烧烤带到青岛来。 

一般的烧烤店环境较为杂乱,菜品也不是那么精致,但是小螺号烧烤颠覆了我对烧烤店的看法。前几年晚上,记者和两位朋友前去“化验”,晚上8时30分,店里基本上已经坐满了,几乎到了排队等座的程度。 

我们要了一把小羊肉十串12元,一把小牛肉十串12元,另外还要了三个秘制烤心管,三个烤油边,六个烤海蛎子。他家的烤串比较入味,味道稍微有点偏甜。烤排骨火候掌握得很好,肉比较嫩。烤海蛎子蒜蓉的味道很好,海蛎子肉生熟合适,适合青岛人口味。烤鱿鱼本身很普通,青岛有的是。但是它配了一个感觉像是泰式口味的甜辣酱,味道很清新,感觉很特别。 

现在不是吃海蛎子的最佳季节,但是小螺号烧烤的烤生蚝还是要赞一下。大生蚝烤的明显很棒,不愧是他家的招牌菜。生蚝好大一颗,上面撒的蒜蓉和小米辣也搭配得刚刚好,一口下去,饱满多汁。小炒方便面是东北烧烤的特色之一,也是小螺号的特色。方便面煮了之后再加上蔬菜炒制而成。撸完串之后,作为主食,很不错的选择。 

总的来说,小螺号烧烤味道还是很好的,服务热情,价钱也适中,现在已“升级”为我的夜宵首选。


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